2021 Bodegas Protos - Ribera del Duero Crianza - 6 Bottiglie (0,75 L)





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Bodegas Protos Tempranillo Crianza 2021 dalla Ribera del Duero, Spagna, 6 bottiglie da 0,75 l.
Descrizione del venditore
93Peñín
91Tim Atkin
91Suckling
Description
Grape variety: 100% Tempranillo
Vineyards: Parcelle con età media tra i 30 e i 35 anni.
Characteristics: Raccolta manuale in cassette da 20 kg. Tavola di selezione. Macerazione con bucce e fermentazione per 21 giorni a 28°C.
Aging
Minimum 12 mesi in botti e almeno 12 mesi in bottiglia.
Color
Rosso ciliegia porpora con riflessi violacei che indicano giovinezza.
Nose
Alta intensità aromatica, con profumi di frutta matura, ben amalgamati al legno, che conferisce dolcezza speciale e gradevoli note di tostato.
Palate
Avvolgente e pieno di sapore, bilanciato, con finezza e gradevole maturità. Finale con sentori di frutta matura.
Serving Temperature
15-18°C
Pairing
Carne rossa, salumi, selvaggina, piccola selvaggina, stufati di carne e spezzatini leggeri, formaggi semimaturi.
Il venditore si racconta
93Peñín
91Tim Atkin
91Suckling
Description
Grape variety: 100% Tempranillo
Vineyards: Parcelle con età media tra i 30 e i 35 anni.
Characteristics: Raccolta manuale in cassette da 20 kg. Tavola di selezione. Macerazione con bucce e fermentazione per 21 giorni a 28°C.
Aging
Minimum 12 mesi in botti e almeno 12 mesi in bottiglia.
Color
Rosso ciliegia porpora con riflessi violacei che indicano giovinezza.
Nose
Alta intensità aromatica, con profumi di frutta matura, ben amalgamati al legno, che conferisce dolcezza speciale e gradevoli note di tostato.
Palate
Avvolgente e pieno di sapore, bilanciato, con finezza e gradevole maturità. Finale con sentori di frutta matura.
Serving Temperature
15-18°C
Pairing
Carne rossa, salumi, selvaggina, piccola selvaggina, stufati di carne e spezzatini leggeri, formaggi semimaturi.

