Dehillerin - Contenitore da cucina - Rame, Ottone

Vendo una splendida bacinella per marmellata della rinomata casa E. Dehillerin Paris, punto di riferimento mondiale della haute cuisine francese sin dal 1820.
È un pezzo di qualità professionale eccezionale, ideale per la cucina o per una decorazione dal carattere deciso.
Caratteristiche :
• Peso : 2,413 kg (rame di forte spessore per una diffusione perfetta del calore).
• Marca : Punzone "E. DEHILLERIN PARIS" ben visibile sul fianco.
• Materiali : Rame rosso massiccio e manici "orecchio" in bronzo/ottone.
• Fabbricazione : Artigianale con 3 rivetti in rame per manico, garanzia di robustezza e longevità.
• Stato : Molto bello stato vintage con una splendida patina
Utilizzate dai più grandi chef, le bassine Dehillerin permettono una cottura omogenea dello zucchero senza attaccarsi. È un utensile "a vita" che aumenta di valore nel tempo.
Pezzo datato tra il 1940 e il 1960
Fondo martellato a mano, segno di una lavorazione artigianale d’eccellenza che garantisce una maggiore robustezza e una diffusione termica ottimale