2022 Herdade do Sobroso Cellar Selection - Alentejo DOC - 5 Bottiglie (0,75 L)

2022 Selezione Cantina Herdade do Sobroso Rosso 5 x 0,75 L

5 Bottiglie
Regione Alentejo

ENOLOGI: Filipe Teixeira Pinto e Luís Duarte.

PREMI E RACCOMANDAZIONI
91 Punti, Wine Enthusiast (Annata 2021)
17,5 Punti, Vinho Grandes Escolhas (Annata 2016)

VARIETÀ DEL VINO: Syrah e Alicante Bouschet.

VINIFICAZIONE
I grappoli sono stati raccolti manualmente e trasportati nella nostra cantina in scatole da 20 kg ciascuna. La fermentazione è avvenuta in fermentatori aperti a temperatura controllata. È stato invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese Allier da 500 litri, seguito da 6 mesi in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un vino pieno di corpo, dal colore ricco. Il suo profumo elegante suggerisce frutti rossi molto maturi, cacao e marmellata. Il retrogusto è prolungato ed elegante.

SERVIZIO
Si abbina bene con selvaggina, carne rossa e formaggi. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da variazioni di temperatura. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C. Consumare con moderazione.

STORIA
Tra i suoi 1600 ettari, l'Herdade do Sobroso fonde la produzione di vino con i piaceri del paesaggio e della natura, operando come centro ricreativo. Situata a Vidigueira, in Alentejo, l'Herdade do Sobroso è delimitata a nord dalla catena montuosa Mendro, a est dal fiume Guadiana e a sud da una vasta pianura che si estende a perdita d'occhio.
È qui, tra una geografia armoniosa, che si è adagiato un territorio generoso ed è proprio in questi dintorni che si trova la cantina.
È un luogo dove la modernità e la funzionalità si incontrano in modo indelebile, producendo vini di qualità senza pari.

NOTA BENE: questa è un'asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo presenti nelle foto potrebbe differire da quelli presenti sulle vostre bottiglie.