Isabelle de Jouffroy d'Abbans - La cuisine simplifiée - 1946
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Buona edizione di questa opera pratica mirata a rendere l’arte culinaria accessibile alle casalinghe proponendo ricette chiare, economiche e adatte alla vita quotidiana -
L’autrice vi espone i principi di una cucina ordinata e metodica, illustrando la preparazione di minestre, carni, pesci, verdure, salse, entremets e dolci, facendo inoltre leva sulla semplicità dei procedimenti e sull’uso ragionato degli ingredienti -
Le ricette sono accompagnate da consigli pratici sui tempi di cottura, sulle proporzioni, sulla conservazione degli alimenti e sulla presentazione dei piatti, riflettendo una volontà pedagogica adeguata alle esigenze delle famiglie -
Isabelle de Jouffroy d'Abbans - La cucina semplificata - 1946 - Maison de la Bonne Presse -
203 Pagine.
Buono stato della rilegatura, opera nella sua copertina flessibile originale stampata, tracce di umidità e abrasioni d’uso, lievi difetti sulla copertina, tagli emarginati, dorso liscio e primo piatto titolati, bel motivo in nero al centro del secondo piatto -
Buono stato interno, bruniti e tracce di umidità, punteggiato -
Servizio di consegna garantito entro pochi giorni -
Buona edizione di questa opera pratica mirata a rendere l’arte culinaria accessibile alle casalinghe proponendo ricette chiare, economiche e adatte alla vita quotidiana -
L’autrice vi espone i principi di una cucina ordinata e metodica, illustrando la preparazione di minestre, carni, pesci, verdure, salse, entremets e dolci, facendo inoltre leva sulla semplicità dei procedimenti e sull’uso ragionato degli ingredienti -
Le ricette sono accompagnate da consigli pratici sui tempi di cottura, sulle proporzioni, sulla conservazione degli alimenti e sulla presentazione dei piatti, riflettendo una volontà pedagogica adeguata alle esigenze delle famiglie -
Isabelle de Jouffroy d'Abbans - La cucina semplificata - 1946 - Maison de la Bonne Presse -
203 Pagine.
Buono stato della rilegatura, opera nella sua copertina flessibile originale stampata, tracce di umidità e abrasioni d’uso, lievi difetti sulla copertina, tagli emarginati, dorso liscio e primo piatto titolati, bel motivo in nero al centro del secondo piatto -
Buono stato interno, bruniti e tracce di umidità, punteggiato -
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Dettagli
Numero di Libri
1
Soggetto
Cucina, cibo e bevande, Sociologia
Titolo del Libro
La cuisine simplifiée
Autore/ Illustratore
Isabelle de Jouffroy d'Abbans
Condizione
Buone
Anno di pubblicazione dell’oggetto più vecchio
1946
Edizione
Ristampa
Lingua
Francese
Lingua originale
Sì
Editore
Maison de la Bonne Presse
Legatura
Brossura
Numero di pagine
203
Venduto da
