Laphroaig Cairdeas - Fino Cask - b. 2018 - 700ml

Laphroaig Cairdeas Feis Ile 2018, 51,8%, 700ml

Originariamente rilasciato esclusivamente per i ‘Friends of Laphroaig’ e per il Feis Ile 2018.
La Cairdeas 2018 (gaelico per amicizia) destinata al Feis Ile è un whisky di 8 anni ad alta gradazione ed è stata rifinita in botti di Sherry Fino asciutto per 2 anni, dopo una maturazione iniziale in botti Ex-Bourbon per 6 anni.

Naso:
In primo piano una leggera, ma molto evidente fumo di legno, accompagnato da fieno secco e segatura. Ci vuole un po’ di tempo prima che spuntino i frutti, ma quando emergono sono leggeri e bianchi: nettarine acerbe, mosto d’uva, uva spina. C’è anche un elemento floreale – lozione corpo al muschio bianco – e una dolce nocciolatura, come praline di nocciole e burro salato.

Palato:
Immediatamente salato, ma anche contemporaneamente vaniglia-dolce e viscoso. Note secche, burrose e salate di Sherry Fino si appoggiano ai bordi della lingua, mentre le spezie del legno si sviluppano sul palato. Ha circa otto anni ed è stato passato per due anni in una botte di Fino, quindi è ancora vivo e giovanile. Uva spina e uva frizzante danzano, mentre un tocco di legno tannico, nocciola e scorza amara di noce aggiungono presa. L’acqua ammorbidisce il palato, ma non riesce a far emergere altra frutta.

Finish:
Grandi note di fumo e ancora più dolcezza.