Sharish Gin - Magnum Original - 1500ml

Sharish Gin Original 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

INGREDIENTS: ginepro, mela selvatica Esmolfe, verbena odorosa, scorza d'arancia e scorza di limone, semi di coriandolo, chiodi di garofano, vaniglia, cannella.

PROCESSO DI DISTILLAZIONE
Inizia da una distillazione basata sulla fresca mela Esmolfe Bravo. Tutte le botaniche vengono distillate separatamente e il contenuto alcolico viene successivamente corretto e si ottiene una miscela con tutti i distillati. Successivamente, viene eseguita un’infusione post-distillazione con cannella e vaniglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
È un gin morbido, dal profumo unico, dominato da note di agrumi – derivanti dalla scorza d’arancia –, dalla dolcezza morbida della mela Bravo Esmolfe e dalla vaniglia, oltre all’individuabile ginepro. I tocchi più sottili di questo gin derivano da chiodi di garofano e semi di coriandolo, e al termine della degustazione si sente la leggera piccantezza della Lúcia-Lima.

STORIA
Ciò che distingue Sharish Gin è il fatto che utilizziamo principalmente prodotti freschi e locali, così come il metodo di infusione/distillazione impiegato con alambicchi portoghesi tradizionali e un processo di distillazione lenta che ne valorizza la qualità.
Non è possibile pensare al gin senza pensare all’uomo. E la storia del suo creatore, António Cuco, è tanto autentica quanto lui lo è. Durante un periodo di disoccupazione e grazie a un’incredibile capacità imprenditoriale, António Cuco passò da semplice intenditore della bevanda gin a vero “alchimista dei sapori”, riuscendo a creare un marchio emblematico e riconosciuto a livello internazionale.
Come ispirazione, António Cuco tornò a recuperare odori e sapori della sua infanzia, come la mela Bravo Esmolfe, regalata dalla sua bisnonna al mercato di Borba, e la verbena odorosa, un aroma che gli ricordava il tè che S. Manços preparava a merenda. Li combinò con botaniche, agrumi e altri ingredienti, tutti provenienti dalla sua terra, per arrivare alla formula finale del suo Sharish Gin.
Sharish Gin, la cui ricetta originale rimane invariata, è passata da una bevanda fatta in casa, destinata solo a pochi amici, a una bevanda premium di qualità riconosciuta e a una distilleria di 1.400 m2 con un giro d’affari che nel 2018 ammontava a R$1.300.000,00. È nella distilleria Sharish Gin che si trova il primo e unico Gin Interpretation Center della Penisola Iberica, dove in un solo spazio e in un solo anno hanno varcato la soglia più di 6.000 persone. Sharish è un marchio in crescita che guarda al futuro.

NOTA: Si tratta di un’asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe/dovrebbero differire da quelli presenti sulle vostre bottiglie.