Strumento tecnico - 1900-2000
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Periodo stimato 1900-2000; un ebulliometro, strumento scientifico usato per misurare la gradazione alcolica nel vino e in soluzioni idroalcoliche.
Riepilogo creato con l’aiuto dell’IA
Descrizione del venditore
Adelmo Leoni è una figura legata al mondo dell’enologia e della strumentazione tecnica per l’analisi dei liquidi, noto in particolare per il contributo alla diffusione e all’utilizzo dell’ebulliometro, uno strumento fondamentale per determinare il grado alcolico di vino e altre soluzioni idroalcoliche.
Cos’è l’ebulliometro
L’ebulliometro è uno strumento scientifico utilizzato per misurare la gradazione alcolica sfruttando il principio fisico secondo cui la temperatura di ebollizione di una soluzione varia in base alla concentrazione di alcol.
Più alcol è presente, più bassa sarà la temperatura di ebollizione rispetto all’acqua pura.
Come funziona
Il funzionamento si basa su un confronto diretto:
Si misura la temperatura di ebollizione dell’acqua (valore di riferimento).
Si misura la temperatura di ebollizione del vino o della soluzione.
La differenza tra i due valori viene convertita, tramite una scala graduata, nel titolo alcolometrico.
Applicazioni (non conosco il funzioanmento )
L’ebulliometro è ampiamente utilizzato in:
enologia (cantine e laboratori)
controllo qualità dei vini
Adelmo Leoni è una figura legata al mondo dell’enologia e della strumentazione tecnica per l’analisi dei liquidi, noto in particolare per il contributo alla diffusione e all’utilizzo dell’ebulliometro, uno strumento fondamentale per determinare il grado alcolico di vino e altre soluzioni idroalcoliche.
Cos’è l’ebulliometro
L’ebulliometro è uno strumento scientifico utilizzato per misurare la gradazione alcolica sfruttando il principio fisico secondo cui la temperatura di ebollizione di una soluzione varia in base alla concentrazione di alcol.
Più alcol è presente, più bassa sarà la temperatura di ebollizione rispetto all’acqua pura.
Come funziona
Il funzionamento si basa su un confronto diretto:
Si misura la temperatura di ebollizione dell’acqua (valore di riferimento).
Si misura la temperatura di ebollizione del vino o della soluzione.
La differenza tra i due valori viene convertita, tramite una scala graduata, nel titolo alcolometrico.
Applicazioni (non conosco il funzioanmento )
L’ebulliometro è ampiamente utilizzato in:
enologia (cantine e laboratori)
controllo qualità dei vini
Dettagli
Epoca
1900-2000
Periodo stimato
1900-2000
Venduto da
