2023 Pacheca VV - Douro Reserva - 6 Bottiglia (0,75 litri)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0.75L
6 Bottles
Douro Region

WINEMAKER: Maria de Serpa Pimentel.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Points, Wine Enthusiast (Vintage 2021)
89 Points, Decanter World Wine Awards (Vintage 2021)
16.5 Points, Jancis Robinson (Vintage 2018)
17 Pontos, Vinho Grandes Escolhas (Vintage 2014)

WINE VARIETIES: Old Vines.

VINIFICATION
Le uve sono state raccolte in scatole da 25 kg, dopo attenta selezione per il miglior stato di salute, e inviate al centro di vinificazione dove sono state completamente snocciolate. La fermentazione è avvenuta per 9 giorni in una pressa in granito da 7 tonnellate, con trattamento a pieds e delicato pompaggio sul mantello tagliato e estrazione per composti fenolici e aromatici. Al termine della fermentazione alcolica, il vino è stato trasferito in botti di rovere francese di seconda e terza annata dove è avvenuta la fermentazione malolattica e invecchiato per circa 12 mesi.

TASTING NOTES
Pacheca Vinhas Velhas rivela una buona intensità aromatica, molto complessa con note eleganti di cioccolato e frutta nera, come mirtillo e mora. In bocca è molto equilibrato con tannini presenti e legno ben integrato, finale lungo e persistente.

SERVING
Questo vino accompagna carni, formaggi e cucina mediterranea in generale. Conservare in posizione orizzontale, in luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce e da fluttuazioni di temperatura. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C. Consumare con moderazione.

HISTORY
Tra le valli del fiume Douro, vicino al lato sinistro, nel villaggio di Cambres, nella contea di Lamego, nel cuore della prima delimitazione pombalina della regione, sorge Quinta da Pacheca, una delle proprietà più prestigiose e riconosciute della Douro Demarcated Region. La storia del vigneto di questa proprietà risale al XVI secolo, quando era una raccolta di vitigni appartenenti ai Monasteri di Salzedas e di St. João de Tarouca, come riportato in un documento risalente al 1551. L’estate è menzionata per la prima volta in un documento datato aprile 1738 dove viene chiamata “Pacheca”, forma femminile del cognome Pacheco, perché di proprietà di una signora, Da. Mariana Pacheco Pereira, una donna imponente che si occupò della proprietà da sola. Fu nel 1903 che D. José Freire de Serpa Pimentel acquistò la proprietà e iniziò a lavorare sulla modernizzazione della vigna e delle strutture tra cui otto serbatoi in granito dove vini rossi di Pacheca sono ancora vinificati, risultando in produzioni annue limitate di vini DOC Douro e vini da Porto di categorie speciali.
Con circa 75 ettari di vigneti di proprietà piantati nel Patrimonio Mondiale dell’Umanità, classificato dall’UNESCO nel 2001, Quinta da Pacheca si è sempre concentrata sulla produzione di vini Douro DOC e Porto di qualità ed è stata una delle prime nella regione a imbottigliare vini DOC sotto il proprio marchio. Fu nel 1977 che iniziò la commercializzazione di vini DOC con i marchi Quinta da Pacheca e Quinta de Vale Abraão, vigneti che appartengono ancora a Quinta da Pacheca oggi, sotto la guida del pioniere D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, che fu il primo in Portogallo a produrre vini bianchi da Sauvignon Blanc, Riesling e Gewurztraminer.