Laphroaig Cairdeas - Fino Cask - b. 2018 - 700ml

Laphroaig Cairdeas Feis Ile 2018, 51,8%, 700ml

Originariamente rilasciato esclusivamente per i ‘Friends of Laphroaig’ e per Feis Ile 2018.
La Cairdeas 2018 (Gaelic per amicizia) per il Feis Ile è un invecchiamento di otto anni al livello di imbottigliamento ed è stato rifinito in botti di Sherry fino secco per 2 anni dopo una maturazione iniziale in botti Ex-Bourbon per 6 anni.

Naso:
All'inizio si percepisce un fumo di legno morbido, ma molto marcato, accompagnato da fieno secco e segatura. Ci vuole un po' prima che emergano i frutti, ma quando arrivano sono leggeri e chiari: pesche nettarine non mature, mosto d'uva, uva spina. C’è anche un elemento floreale – muschio bianco da lozione corpo – e una dolce nota nocciolata, come praline alle nocciole e burro salato.

Palato:
Immediatamente salato, ma al contempo vanigliato, dolce e viscoso. Note fini, burrose e salate di Sherry si adagiano ai lati della lingua, mentre le spezie legnose si sviluppano sul palato. Ha circa otto anni di età, ed è stato trascorso due anni in una botte fino, quindi è ancora vivace e giovane. Uva spina e uve frizzanti danzano via, mentre un tocco di quercia tannica, nocciole e bucce di noce amaro aggiungono corpo. L'acqua ammorbidisce il palato, ma non riesce a far emergere altri frutti.

Finale:
Grande fumo e ulteriore dolcezza.