Benromach 35 years old - 70cl

Abbiamo già annunciato Benromach 35 Year Old alcuni giorni fa e ora abbiamo avuto la possibilità di provarlo. È stato creato a partire da botti di sherry di primo riempimento degli anni '80, messe da parte prima che la distilleria fosse acquisita e restaurata da Gordon & MacPhail nel periodo 1993-1998.

Naso: il mio tipo di profilo, con le tipiche note calde dell'alveare (cera, miele, accenni di idromele) e note fruttate dolci e aspre molto piacevoli (mirabellas, pera, kiwi), anche un tocco leggermente tropicale (melone). Legno dolce e lucidato. Zucchero di cannella. Anche tabacco molto leggero e una sfumatura mentolata. Niente whisky esplosivo, ma molto elegante e caldo.

Gusto: mediamente fruttato all'inizio, con una combinazione simile di dolce e aspro. Mandarini, mele rosse e bacche. Uvetta sottile. Poi note agrumate e un accenno di rovere tostato. Mentolo. Sfumature minerali e accenni di chiodo di garofano.

Finale: medio-lungo, su oli d'arancia, tabacco e succhi di rovere.


Punteggio: 90/100