Forchetta (3) - Placcato argento

La foto qui sotto mostra un set di posate d'epoca, con manici in madreperla naturale. Il set comprende:
Il coltello per pesce (a sinistra) ha una forma scapolare caratteristica, con una lama arrotondata e spesso incisa, pensata per separare pelle e ossa senza tagliare.
La forchetta per pesce (o frutti di mare) (al centro) ha tre punte, talvolta dotate di speciali incavi per facilitare la separazione della polpa.
Coltello da dessert o da spuntino (a destra) — con lama a onda, che può essere impiegato anche per frutta o burro. Le impugnature sono in pezzi solidi di madreperla, con una caratteristica lucentezza iridescente.
Parte metallica: di solito ottone placcato argento (UNS). Le ferule decorative presentano un rilievo sottile tra lama e manico.
Incisione: la lama del coltello di sinistra è incisa a mano con motivi floreali o geometrici, tipica dei prodotti della fine del XIX secolo e dell'inizio del XX secolo (epoca vittoriana o edwardiana).