Long Pond 2007 Spirits Project - b. 2023 - 70cl

Naso: piacevolmente volatile, con abbondante smalto per unghie, altri tipi di vernici e olive nere. Liquirizia e quercia appena incollata subito alle spalle. Poi foglie di banano, sentori di prugne, chiodi di garofano tostati, nocciole e scorza di limone candita. Anche molto mentolo.

Palato: davvero caldo e pesante, con spezie salate, colla salata, altra acidità di limone e sentori di chicchi di caffè. Noci, ananas maturo, pepe nero e questa nota verniciata che si asciuga. Si assorbe bene l'acqua, diventando leggermente più rotondo e caramellato.

Finale: molto lungo, piuttosto speziato, con echi di cose più dolci sullo sfondo.

Sebbene non sia estremamente esteri (stile TECC), è un colpo pesante. Il semplice kick alcolico e la spezia legnosa gli danno una spinta reale. L'acqua è necessaria però. Controlla Angelo’s Spirit Project.

Source: whiskynotes.be