C. da Silva - Dalva - 10 Years Old Dry White - Douro - 6 Bottiglie (0,75 L)

PLEASE NOTE: Questo è un'asta ricorrente. Il numero/i sigillo che vedete nelle foto potrebbe differire da quello/i sulle vostre bottiglie.

C. da Silva, Dalva 10 Years Old Dry White Port 6 x 0.75L

Nel 1933, appena arrivato dal Brasile, Clemente da Silva realizzò il suo sogno di una vita, creando una casa vinicola eccellente che lo avrebbe portato alla globalizzazione della sua attività: C. da Silva – risultante dall'abbreviazione del suo nome. Un anno dopo registrò il marchio Dalva, che deriva dalla contrazione “da Silva”. Con un suono semplice e molto portoghese, il successo era facile da raggiungere in mercati differenti.

Cercando un'attività in cui investire il capitale della sua azienda in Brasile, il giovane imprenditore sfrutta la stretta collaborazione con la società Corrêa Ribeiro e Filhos, fondata nel 1862 e di proprietà della famiglia di sua moglie, per costruire le sue scorte iniziali e dare i primi passi nell'attività, con i Vintage Port del 1896, 1912 o 1920 che sono famosi.

Combinando conoscenze e tecniche secolari con nuove tecnologie e innovazione, il portafoglio di Dalva è unico e distinto, offrendo un'offerta senza pari di Colheita Port Wines, che includono edizioni uniche e limitate, i classici Vintage Port Wines e una gamma esclusiva di vini Port bianchi, culminante nella collezione dorata bianca vecchia e bianca secca in invecchiamento.

VINASER: José Manuel Sousa Soares.

PREMIAZIONI/RACCOMANDAZIONI
87 Punti, Wine Enthusiast
16,5 Punti, Vinhos Grandes Escolhas

VARIETÀ DEL VINO: Tradizionali del Douro, come Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão.

VINIFICAZIONE
Vinificato in modo tradizionale che prevede l'aggiunta di brandy di origine vino per interrompere la fermentazione, lasciando il vino con circa 50 grammi di zucchero. Questo vino Port secco bianco 10 Years Old, ottenuto da una selezione di vini di alta qualità, provenienti da anni diversi e invecchiati in botti, ha un colore dorato, rivelando il profilo di un vino di 10 anni in degustazione.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore dorato brillante, questo Dry White rivela un marcato aroma di noci e mandorle tostate, avvolto da sottigliezze di menta, offrendo sorprendente vivacità. Morbido e fresco al palato, sorprende con il suo elegante retrogusto, con dolcezza equilibrata.

SERVIZIO
Ottimo con formaggi di media intensità, vol-au-vent saporiti o dessert (gelato e molte pasticcerie). Servire a una temperatura compresa tra 12ºC e 14ºC. Consumare con moderazione.