Neisson - Extra Vieux – 45% - b. Anni 2000 - 70cl

Naso: vaniglia e un po’ di caffè all’ingresso. Un’impressione di rotondità e dolcezza invade le narici e viene a stuzzicare il nostro cervello, ordinandogli di inclinare ancora un po’ il bicchiere e di cedere alla golosità. Note di tabacco, legno bruciato e spezie completano lo scenario. Si percepisce anche un aspetto più «verde», come una banana appena matura. Nulla da dire, è molto appetitoso, ma con un leggero mancanza di rilievo.

Gusto: l’attacco avviene su una nicchia dolce e legnosa, con sempre questa lieve sensazione di bruciato che resta piacevole. Cannella, tabacco e cioccolato fondente amaro sono anch’essi presenti. Le note di caffè all’olfatto, se richiamavano piuttosto il cappuccino, sono sostituite da effluvi di espresso ben serrato. È rotondo e facile da bere, ma manca qualcosa affinché l’assaggio sia completamente interessante.

Finale: di lunghezza corretta ma niente di che, evolve sul legno, le spezie (cannella, pepe) e il tabacco chiaro.