A1710 - La Délivrande - 70cl





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Descrizione del venditore
1 bottiglia
rhum a1710
La Delivrande
70 cl 48,8°
About the rum:
La Délivrande, è un rum di puro succo di canna invecchiato e distillato presso l'Habitation du Simon.
Al naso, la sua complessità si rivela attraverso note di frutti neri e noci di macadania, contrastate da richiami di menta e pelle.
In bocca, soffio di legno affumicato è seguito da note di tabacco dolce e conserve di frutta. Il finale si caratterizza per cioccolato e fagioli bruciati.
Un rum invecchiato incantevole, sia complesso che intenso, sostenuto da una bella persistenza.
Metodi di distillazione:
alambicco di rame
dotato di una colonna a sette piatti
Età: la componente più giovane ha 6 anni
About the producer:
A1710 è una nuova piccola distilleria di rhum a conduzione artigianale in Martinica. Si trova all'Habitation du Simon a St François, due terzi della lunghezza della sponda orientale dell'isola. La distilleria è una delle poche produttrici agricole ad utilizzare un alambicco in rame e, per questo motivo, rientra al di fuori della classificazione AOC per il rhum della Martinica. A1710 è stata creata da Yves Assier de Pompignan e il rhum è prodotto sotto l’occhio vigile del master blender e direttore di produzione, Stéphanie Martin.
Poiché non dispongono ancora di una scorta di invecchiamento lungo, Soleil de Minuit (8-11 anni) è stato fornito da altre distillerie della Martinica & Guadeloupe (melassa e succo di canna) e invecchiato ulteriormente sul posto in botti ex-cognac (fûts) prima di essere ulteriormente maturato per sei mesi in botti ex-cognac (foudres).
1 bottiglia
rhum a1710
La Delivrande
70 cl 48,8°
About the rum:
La Délivrande, è un rum di puro succo di canna invecchiato e distillato presso l'Habitation du Simon.
Al naso, la sua complessità si rivela attraverso note di frutti neri e noci di macadania, contrastate da richiami di menta e pelle.
In bocca, soffio di legno affumicato è seguito da note di tabacco dolce e conserve di frutta. Il finale si caratterizza per cioccolato e fagioli bruciati.
Un rum invecchiato incantevole, sia complesso che intenso, sostenuto da una bella persistenza.
Metodi di distillazione:
alambicco di rame
dotato di una colonna a sette piatti
Età: la componente più giovane ha 6 anni
About the producer:
A1710 è una nuova piccola distilleria di rhum a conduzione artigianale in Martinica. Si trova all'Habitation du Simon a St François, due terzi della lunghezza della sponda orientale dell'isola. La distilleria è una delle poche produttrici agricole ad utilizzare un alambicco in rame e, per questo motivo, rientra al di fuori della classificazione AOC per il rhum della Martinica. A1710 è stata creata da Yves Assier de Pompignan e il rhum è prodotto sotto l’occhio vigile del master blender e direttore di produzione, Stéphanie Martin.
Poiché non dispongono ancora di una scorta di invecchiamento lungo, Soleil de Minuit (8-11 anni) è stato fornito da altre distillerie della Martinica & Guadeloupe (melassa e succo di canna) e invecchiato ulteriormente sul posto in botti ex-cognac (fûts) prima di essere ulteriormente maturato per sei mesi in botti ex-cognac (foudres).

