Big Peat Christmas Edition 2014 - Douglas Laing - 700ml

Big Peat Christmas Edition 2014, 55,7%, 700ml

Questo è uno dei primi e ora rari Douglas Laing Big Peat Christmas Edition 2014.
Questa edizione è stata imbottigliata al grado alcolico naturale di 55,7% ABV, senza filtrazione a freddo e senza coloranti artificiali.
Con una gradazione alcolica di 55,7% ABV, questo è un whisky molto robusto e intenso che offre un'esperienza piena e non diluita, tipica delle prime edizioni natalizie.
La versione 2014 è stata una delle prime edizioni natalizie, il che la rende un oggetto da collezione molto ambito nel mercato secondario.
La miscela contiene esclusivamente single malt whiskies provenienti da principali distillerie sull'isola di Islay, tra cui distillati di Ardbeg, Caol Ila, Bowmore e una rara quota proveniente dall'iconica distilleria storica Port Ellen.
Lo whisky non è filtrato a freddo e mantiene il colore naturale (nessun colorante aggiunto).
Il periodo di maturazione esatto non è specificato (si tratta di uno whisky NAS - No Age Statement).
La miscelazione contiene single malt whisky attentamente selezionati di età diverse, maturati in botti di quercia, scelti per conferire al whisky un carattere Islay complesso ma autentico, ideale per la stagione invernale.

Aroma: l'aroma è intenso, salato e fresco, con un immediato sentore di torba, aria marina e fumo di falò. Ci sono anche note più morbide e calde di frutti rossi, spezie natalizie (chiodi di garofano, cannella) e un accenno di scorza di agrumi e legno bruciato.

Gusto: al palato il gusto è intenso, caldo e oleoso. Le note di cenere, catrame dolce e eucalipto dominano, mescolandosi con la sorprendente dolcezza di vaniglia, miele e frutta caramellata. Nonostante l'alto contenuto alcolico, il gusto è ben integrato e pieno.

Finale: molto lungo, caldo e speziato, con note persistenti di fumo di falò, sapidità e una sottile piccantezza che lascia una sensazione lunga e complessa in bocca.