Gustave Garlin - La bonne Cuisine - 1898
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La buona Cucina di Gustave Garlin, 1ª edizione del 1898, Garnier Frères, Parigi; lingua francese; copertina rigida rossa in percalina, 488 pagine, cucina, stato buono.
Riepilogo creato con l’aiuto dell’IA
Descrizione del venditore
La buona Cucina contenente 880 titoli con osservazioni e 70 incisioni a supporto. Di Gustave Garlin, autore del Cuisinier moderne. Parigi, Garnier Frères, 1898. Garlin ha voluto con questo volume rendere accessibile la haute cuisine française al più vasto pubblico. Edizione originale, rara, sconosciuta a Bitting, Cagle, Oberlé. Le ricette sono chiaramente descritte e sostenute da 70 tavole nel testo. Descrizione :
• Formato : In-12, 10,8 x 17,3 cm.
• Numero di volumi : 1 volume.
• Rilegatura : Rilegatura in percalina rossa dell’editore con un grande motivo in nero sul primo piatto, dorso e secondi piatti anch’essi decorati, indice delle tavole e dei contenuti (18 p.).
• Collazione : [4f.]–xxxiv–505p.
• Peso : 545 g.
Stato : La rilegatura è allentata e logora, le estremità del dorso sono usurate, un margine strappato nella parte inferiore, impurità e macchie, brunimenti, pagine di testo in buono stato.
Si prega di consultare attentamente le foto; esse fanno parte integrante della descrizione.
La buona Cucina contenente 880 titoli con osservazioni e 70 incisioni a supporto. Di Gustave Garlin, autore del Cuisinier moderne. Parigi, Garnier Frères, 1898. Garlin ha voluto con questo volume rendere accessibile la haute cuisine française al più vasto pubblico. Edizione originale, rara, sconosciuta a Bitting, Cagle, Oberlé. Le ricette sono chiaramente descritte e sostenute da 70 tavole nel testo. Descrizione :
• Formato : In-12, 10,8 x 17,3 cm.
• Numero di volumi : 1 volume.
• Rilegatura : Rilegatura in percalina rossa dell’editore con un grande motivo in nero sul primo piatto, dorso e secondi piatti anch’essi decorati, indice delle tavole e dei contenuti (18 p.).
• Collazione : [4f.]–xxxiv–505p.
• Peso : 545 g.
Stato : La rilegatura è allentata e logora, le estremità del dorso sono usurate, un margine strappato nella parte inferiore, impurità e macchie, brunimenti, pagine di testo in buono stato.
Si prega di consultare attentamente le foto; esse fanno parte integrante della descrizione.
Dettagli
Numero di Libri
1
Soggetto
Cucina, cibo e bevande
Titolo del Libro
La bonne Cuisine
Autore/ Illustratore
Gustave Garlin
Condizione
Buone
Anno di pubblicazione dell’oggetto più vecchio
1898
Altezza
17,3 cm
Edizione
1° edizione
Lingua
Francese
Lingua originale
Sì
Editore
Garnier Frères
Legatura
Copertina rigida
Numero di pagine
488
Venduto da
