Coltello-fodero - Giappone - 2010-2020

Bellissimo coltello giapponese Yanagiba tradizionale, con lama snella ed elegante e manico in legno. Questo tipo di coltello è originariamente usato per il taglio estremamente preciso di sashimi e pesce, ma è anche particolarmente comodo in mano per lavori di precisione in cucina.

Il coltello ha un aspetto autentico, con incisioni giapponesi sulla lama e una bella finitura sobria. La lama è affilata e presenta un taglio finissimo. Con l'uso mostra lievi segni di usura e una patina, che si adatta perfettamente al carattere di un vero coltello da cucina giapponese già usato.

Lunghezza totale: ca. 34 cm.

Ideale per gli appassionati di coltelli da cucina giapponesi, per collezionisti o per amanti della cucina che sanno apprezzare qualità e aspetto.