Cantillon - Lou Pepe Gueuze 2020 - 75cl
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Cantillon Lou Pepe Gueuze 2020, bottiglia da 75 cl, 5% ABV, Belgio, 1 bottiglia.
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Descrizione del venditore
Brasserie Cantillon – Lou Pepe Gueuze 2020 (75 cl)
Brasserie Cantillon
Lou Pepe Gueuze 2020 è una delle espressioni più ambite della leggendaria Brasserie Cantillon, un produttore di riferimento di tradizionali lambic fermentati spontaneamente a Bruxelles.
Questa cuvée fa parte della esclusiva gamma “Lou Pepe”, distinta dal Gueuze classico per l'uso di soli lambics di 2 anni accuratamente selezionati, tipicamente estratti da botti eccezionali di una singola annata. Il risultato è una Gueuze che spesso viene descritta come più intensa, strutturata e complessa, con una espressione più profonda del carattere maturo del lambic.
La miscela subisce una seconda fermentazione in bottiglia, creando una carbonatazione naturale e una fine effervescenza simile a quella dello champagne. Come per tutte le birre Cantillon, la fermentazione è completamente spontanea, affidata a lieviti selvatici e alla microflora ambientale proveniente dall'ambiente della birreria.
Profilo di degustazione
La Lou Pepe Gueuze 2020 è nota per il suo profilo aromatico altamente complesso, che combina:
* zeste di agrumi vivaci (limone, pompelmo)
* mela verde e rabarbaro
* note classiche di “funky” di fieno, cuoio e cantina umida
* delicata influenza del rovere dovuta all'invecchiamento in botte di lungo periodo
Al palato è asciutta al punto giusto, acida in modo marcato e molto minerale, con una spina dorsale netta e quasi salina. Nonostante l’intensità, la texture rimane elegante grazie a una carbonatazione fine e all'elasticità naturale del lambic maturo.
Potenziale di invecchiamento
Questa cuvée è pensata per un lungo invecchiamento ed è tipicamente capace di evolvere per decenni, sviluppando man mano una complessità più ossidata, mielata e nocciola.
Conservazione e spedizione
La bottiglia è stata conservata in condizioni di cantina perfette con temperatura e umidità stabili, garantendo una conservazione ottimale.
Verrà imballata con cura in imballo protettivo rinforzato, garantiendo un trasporto sicuro e una consegna in condizioni perfette.
Una bottiglia di riferimento per gli amanti della Gueuze tradizionale, che combina precisione, complessità selvaggia e l’inconfondibile firma Cantillon.
Brasserie Cantillon – Lou Pepe Gueuze 2020 (75 cl)
Brasserie Cantillon
Lou Pepe Gueuze 2020 è una delle espressioni più ambite della leggendaria Brasserie Cantillon, un produttore di riferimento di tradizionali lambic fermentati spontaneamente a Bruxelles.
Questa cuvée fa parte della esclusiva gamma “Lou Pepe”, distinta dal Gueuze classico per l'uso di soli lambics di 2 anni accuratamente selezionati, tipicamente estratti da botti eccezionali di una singola annata. Il risultato è una Gueuze che spesso viene descritta come più intensa, strutturata e complessa, con una espressione più profonda del carattere maturo del lambic.
La miscela subisce una seconda fermentazione in bottiglia, creando una carbonatazione naturale e una fine effervescenza simile a quella dello champagne. Come per tutte le birre Cantillon, la fermentazione è completamente spontanea, affidata a lieviti selvatici e alla microflora ambientale proveniente dall'ambiente della birreria.
Profilo di degustazione
La Lou Pepe Gueuze 2020 è nota per il suo profilo aromatico altamente complesso, che combina:
* zeste di agrumi vivaci (limone, pompelmo)
* mela verde e rabarbaro
* note classiche di “funky” di fieno, cuoio e cantina umida
* delicata influenza del rovere dovuta all'invecchiamento in botte di lungo periodo
Al palato è asciutta al punto giusto, acida in modo marcato e molto minerale, con una spina dorsale netta e quasi salina. Nonostante l’intensità, la texture rimane elegante grazie a una carbonatazione fine e all'elasticità naturale del lambic maturo.
Potenziale di invecchiamento
Questa cuvée è pensata per un lungo invecchiamento ed è tipicamente capace di evolvere per decenni, sviluppando man mano una complessità più ossidata, mielata e nocciola.
Conservazione e spedizione
La bottiglia è stata conservata in condizioni di cantina perfette con temperatura e umidità stabili, garantendo una conservazione ottimale.
Verrà imballata con cura in imballo protettivo rinforzato, garantiendo un trasporto sicuro e una consegna in condizioni perfette.
Una bottiglia di riferimento per gli amanti della Gueuze tradizionale, che combina precisione, complessità selvaggia e l’inconfondibile firma Cantillon.
Dettagli
Lotto misto
No
Numero di bottiglie
1
Birrificio
Cantillon
Paese
Belgio
Edizione
Lou Pepe Gueuze 2020
Misura
75cl
Data di scadenza
2043
% di alcol
5,00
Venduto da
