2017 Auguste Clape, Cornas - Cornas - 1 Bottiglia (0,75 litri)

Bottiglia da 75 cl di Domaine Auguste Clape Cornas 2017, etichetta e cappuccio in ottime condizioni.

Imbottigliato presso lo château.

Spedizione tramite UPS.

Informazioni sulla tenuta: Auguste Clape non è il nome del primo avo della tenuta, né è il nome dell’ultimo membro della famiglia. È il nome di uno dei viticoltori che ha contribuito al rilancio dei vini di Cornas. Ha introdotto un vero cambiamento di paradigma nella vinificazione, sia nella sua tenuta sia in tutta Cornas. Oggi le innovazioni introdotte da Auguste Clape e sua moglie sono state trasmesse ai loro discendenti, che continuano l’eredità con grande successo. La tenuta Auguste Clape è stata fondata nel XIX secolo ma inizialmente era dedicata all’agricoltura mista. Auguste Clape, marito della figlia dei proprietari, arrivò presso la tenuta familiare nel 1949 e insieme decisero di dedicarsi alla viticoltura. A quel tempo possedevano appena quattro ettari di vigneto e decisero di creare un mercato del vino, il che li spinse a iniziare l’imbottigliamento in tenuta nel 1955. Poco a poco, la loro reputazione e quella dei loro vini crebbero, estendendosi oltre i confini della Francia. Altri raccolti furono poi gradualmente abbandonati per concentrarsi esclusivamente sui vigneti.
Nel 1988 Auguste Clape diede il benvenuto al figlio nell’attività. Suo figlio aveva maturato esperienza presso alcune delle più rinomate tenute del Sud della Francia, come Domaine Tempier (Bandol) e Domaine du Vieux Télégraphe (Châteauneuf-du-Pape).

Insieme, adottarono una viticoltura sostenibile ispirata ai principi biodinamici già in sviluppo: l’uso di zolfo e rame per trattare le vigne, raccolta manuale e vinificazione tradizionale, con una lavorazione per parcela. La tenuta adotta un approccio tradizionale per l’appellation Cornas, in particolare attraverso l’invecchiamento prolungato in botti di vecchio legno per la maggior parte dei suoi vini, con particolare attenzione alle cuvée più prestigiose.

Ma nel luglio 2018 Auguste Clape, figura di spicco dell’asseto, è venuto a mancare, passando il testimone a suo figlio Pierre e al nipote Olivier, che lo hanno raggiunto nel 2002. Oggi coltivano poco meno di 8 ettari di Syrah (su oltre 7 ettari), Roussanne e Marsanne, con viti che hanno in media circa quarant’anni. La tenuta vanta una nuova cantina dotata di unità di refrigerazione per mantenere temperature del vino costanti. Questa produzione limitata è molto ricercata dagli intenditori per il suo carattere elegante, potenza, complessità e notevole equilibrio. Grazie alla qualità del terroir e alle tecniche enologiche, i vini possiedono un notevole potenziale di invecchiamento.

Informazioni sul vino: il Cornas di Auguste Clape è tra i migliori dell’appellation, offrendo ricchezza, profondità e un enorme potenziale di invecchiamento. La fermentazione e l’affinamento in botte di vecchio legno con l’uva intera preservano il carattere sobrio del terroir di Cornas.