Coltello-fodero - Giappone - 2010-2020

Bellissimo coltello giapponese Santoku con manico tradizionale in legno wa e una lama elegantemente martellata (tsuchime) con caratteri giapponesi. La combinazione tra design elegante e finitura funzionale lo rende un piacere da usare e da guardare.

Con una lunghezza totale di 30 cm, questo è un coltello da cucina versatile, perfetto per tagliare verdure, carne, pesce e erbe aromatiche. La lama sottile si fa scorrere senza sforzo tra gli ingredienti e offre la precisione per cui sono noti i coltelli giapponesi.

Il coltello è comodo da impugnare grazie al manico in legno leggero, che garantisce un equilibrio e un controllo eccellenti durante il lavoro in cucina. La finitura martellata aiuta inoltre a ridurre l’adesione degli ingredienti sulla lama.

Il coltello si presenta in belle condizioni d’uso ed è affilato.

Una scelta eccellente sia per lo chef casalingo appassionato sia per il collezionista di coltelli giapponesi di qualità.

Un coltello Santoku giapponese elegante e funzionale, pronto per molti anni di piacere in cucina.