A.J. Iversen - Portabottiglie - Legno - Pupitre originale del 1978

In vendita:

Una cantinetta per bottiglie originale del 1978 dalla casa di champagne Tailliet. Stupenda stato di utilizzo, presenza di ruggine sull\'cerniera e sulla catena, come previsto.

Un pupitre è un portabottiglie in legno in cui si posizionano le bottiglie di Champagne capovolte per effettuare la remuage. Durante la remuage le bottiglie, durante la seconda fermentazione in bottiglia, vengono ruotate di qualche grado ogni giorno e progressivamente messe in posizione sempre più verticale.

Questo remuage fa parte della méthode traditionnelle, il metodo di produzione tradizionale degli Champagne, e garantisce un\'effervescenza naturale e raffinata nel vino.

Un must-have per ogni cantina di vini seria!