Coltello-fodero - Belgio - 2025

Coltello Santoku forgiato a mano — burl di pioppo

Questo è un magnifico coltello Santoku forgiato a mano da un artigiano costruttore di coltelli. Il coltello ha un profilo Santoku classico con una lama ampia ed elegante e una punta affusolata — ideale sia per il taglio a cubetti sia per il taglio a fette.

L'impugnatura è realizzata in burl di pioppo, un tipo di legno noto per l'eccezionale motivo della venatura. Ogni pezzo è unico, e questo esemplare mostra splendidi vortici e motivi a fiamma in legno di tonalità calde marrone e ambra, rifinito con una cappatura finale scura. Dá al coltello un carattere rustico, artigianale che è anche visivamente particolarmente interessante.

La lama porta i segni dell'uso — una patina che è tipica di un buon coltello forgiato in acciaio al carbonio. È affilato e pronto all'uso. Lunghezza totale: 30 cm.

Un coltello per chi apprezza la qualità e l'artigianato, e non ha paura di un coltello dal carattere.