Stampo - Stampo per dolci a quattro scomparti

Una vecchia stampo per dolci incrociata e formata in un unico pezzo di legno duro è costituita da una tavola intera. Ha quattro cavità e quattro rilievi di fiori differenti. È uno stampo per utensili da cucina tradizionale molto pratico tra la gente della dinastia Qing. Non ci sono giunzioni sull’intera tavola. Gli artigiani hanno manualmente scavato quattro serie di scanalature dello stampo con contorni diversi. Il lavoro di intaglio dei rilievi floreali interni è semplice e goffo, e le linee mostrano chiaramente livelli distinti. Ogni motivo ha un significato popolare augurante.
Sia la faccia anteriore che quella posteriore dello stampo sono coperte da una spessa patina naturale formata da centinaia di anni di uso, e sul retro è stata lucidata a mano per molto tempo. La venatura del legno è calda e lucente, e la superficie è ricoperta da sottili linee naturali del tempo. Il colore del legno è intrecciato con tonalità scure e chiare, mostrando la texture invecchiata del vecchio legno. Nel complesso ci sono naturali crepe dovute all’età, nessun foro passante evidente, nessuna scheggiatura su larga scala e nessun foro mangiato dagli insetti. Le quattro serie di motivi in rilievo sono complete e chiare, e i dim sum possono ancora essere premuti normalmente.