Providence 2021 - Haitian Pure Single - b. 2024 - 70cl - 2 bottiglie
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Lotto di due bottiglie di Providence Haitian Pure Single Rum, ciascuna da 70 cl, al 52% ABV, distillato nel 2021 in Haiti e imbottigliato nel 2024, in confezione originale.
Riepilogo creato con l’aiuto dell’IA
Descrizione del venditore
Providence Haitian Pure Single Rum 2021 è un rum invecchiato premium prodotto dalla Distillerie de Port-au-Prince in Haiti. Rappresenta il terzo rilascio ufficiale di invecchiamento proveniente da questa distilleria, nata da una partnership strategica tra il rinomato distributore italiano Velier, La Maison du Whisky in Francia e la famiglia Barbancourt-Linge. Quest'edizione si distingue per il profilo complesso e pieno di corpo ed è completamente priva di coloranti artificiali o zuccheri aggiunti.
Specifiche Tecniche
Tipo: Pure Single Rum (100% distillato in lotti in un alambicco a collo di cigno).
Materia prima: sciroppo di canna da zucchero derivato dalla varietà ancestrale Cristalline, coltivata organicamente da Michel Sajous.
Fermentazione: fermentazione lunga utilizzando lieviti selezionati e dunder (il residuo organico concentrato rimasto nell'alambicco dopo una distillazione precedente).
Distillazione: doppia distillazione in alambico di rame Müller, progettato con l’expertise del maestro distillatore Gianni Capovilla.
Alcool by Volume: 52% ABV.
Volume: bottiglia da 70 cl.
Profilo di Invecchiamento (3 Anni)
Il distillato del 2021 è stato invecchiato per 3 anni in condizioni tropicali ad Haiti. La miscela finale deriva da una combinazione unica di botti:
- botti della vecchia distilleria Providence.
- botti di rovere ex-Bourbon.
- botti rare e molto ambite della mitica, distilleria Caroni perduta a Trinidad.
Note di Degustazione
Naso: note eteree ed eleganti di zucchero di canna leggermente tostato. Con il passare del tempo nel bicchiere, si aprono aromi vivaci di vaniglia, arancia mandarino candita e nocciole tostate.
Palato: ingresso pulito e molto vivace. Presenta sapori di limone candito, zenzero grattugiato e le note fibrose della canna da zucchero fresca. Si evolve in texture cremose e lattiche, che ricordano crema pasticcera e banana al forno.
Finale: lungo, setoso e sofisticato, lasciando tracce di lampone, miele, spezie da forno e un sottile accenno minerale salino.
Providence Haitian Pure Single Rum 2021 è un rum invecchiato premium prodotto dalla Distillerie de Port-au-Prince in Haiti. Rappresenta il terzo rilascio ufficiale di invecchiamento proveniente da questa distilleria, nata da una partnership strategica tra il rinomato distributore italiano Velier, La Maison du Whisky in Francia e la famiglia Barbancourt-Linge. Quest'edizione si distingue per il profilo complesso e pieno di corpo ed è completamente priva di coloranti artificiali o zuccheri aggiunti.
Specifiche Tecniche
Tipo: Pure Single Rum (100% distillato in lotti in un alambicco a collo di cigno).
Materia prima: sciroppo di canna da zucchero derivato dalla varietà ancestrale Cristalline, coltivata organicamente da Michel Sajous.
Fermentazione: fermentazione lunga utilizzando lieviti selezionati e dunder (il residuo organico concentrato rimasto nell'alambicco dopo una distillazione precedente).
Distillazione: doppia distillazione in alambico di rame Müller, progettato con l’expertise del maestro distillatore Gianni Capovilla.
Alcool by Volume: 52% ABV.
Volume: bottiglia da 70 cl.
Profilo di Invecchiamento (3 Anni)
Il distillato del 2021 è stato invecchiato per 3 anni in condizioni tropicali ad Haiti. La miscela finale deriva da una combinazione unica di botti:
- botti della vecchia distilleria Providence.
- botti di rovere ex-Bourbon.
- botti rare e molto ambite della mitica, distilleria Caroni perduta a Trinidad.
Note di Degustazione
Naso: note eteree ed eleganti di zucchero di canna leggermente tostato. Con il passare del tempo nel bicchiere, si aprono aromi vivaci di vaniglia, arancia mandarino candita e nocciole tostate.
Palato: ingresso pulito e molto vivace. Presenta sapori di limone candito, zenzero grattugiato e le note fibrose della canna da zucchero fresca. Si evolve in texture cremose e lattiche, che ricordano crema pasticcera e banana al forno.
Finale: lungo, setoso e sofisticato, lasciando tracce di lampone, miele, spezie da forno e un sottile accenno minerale salino.
Dettagli
Lotto misto
Sì
Distilleria/ marchio
Providence
Nome/ edizione
Haitian Pure Single
Anno di distillazione
2021
Paese di produzione
Haiti
N° di bottiglie nel lotto, diverso da 1
2
Volume su Etichetta
70cl
% di alcol
52%
Anno di imbottigliamento
2024
Confezione originale
Sì
Venduto da
