Giovanni Nelli - Il Re dei Cuochi - 1930

14 dei 24 fascicoli doppi dell'opera Il Re dei Cuochi, scritto da Giovanni Nelli, ex presidente della Società fra i Cuochi di Milano, e pubblicato dalla storica Casa Editrice G. Nerbini di Firenze.
Questa versione stampata da Nerbini risale prevalentemente all'anno 1930. Venduto al costo popolare di 50 centesimi di lira. Le copertine sono incorniciata da una ricca xilografia decorativa che ritrae frutta, verdura, selvaggina e utensili da cucina (coltelli, cucchiai, forchette), tipica dello stile editoriale delle stampe Nerbini del primo Novecento. I fascicoli venivano acquistati settimanalmente o quindicinalmente in edicola per poi essere rilegati insieme, andando a formare il massiccio volume enciclopedico finale che conta oltre 1500 ricette.
Il fascicolo 47-48 contiene 32 pagine e raccoglie 47 ricette dedicate a Gelatine, Marmellate, Gelati e Liquori, ed è l'ultimo della serie contenente l'indice generale di tutta l'opera. Ogni fascicolo contiene una quarantina di ricette sugli argomenti indicati sulla copertina. Chi acquistava e conservava tutte le uscite andava a formare, una volta rilegato il tutto, un corposo volume di esattamente 779 pagine complessive.
I fascicoli non sono spillati e si trovano tutti in buone condizioni, leggibili e completi in ogni loro parte. Ideali per iniziare una collezione già a buon punto o per esere consultati individualmente.
Gli oggetti in vendita sono quelli visibili nelle foto.