Cantillon - Lou Pepe Gueuze 2020 - 75cl
Offerta iniziale
€ 1
Aggiungi ai tuoi preferiti per ricevere un avviso quando inizia l'asta.
Tutela degli acquirenti Catawiki
Il tuo pagamento è al sicuro con noi finché non ricevi il tuo oggetto.Mostra dettagli
Trustpilot 4.4 | 136422 recensioni
Valutato Eccellente su Trustpilot.
Descrizione del venditore
Brasserie Cantillon – Lou Pepe Gueuze 2020 (75 cl)
Brasserie Cantillon
Lou Pepe Gueuze 2020 è una delle espressioni più ambite della leggendaria Brasserie Cantillon, un punto di riferimento tra i produttori tradizionali di lambic fermentato spontaneamente a Bruxelles.
Questa cuvée fa parte della esclusiva gamma “Lou Pepe”, distinguendosi dalla Gueuze classica per l’uso di soli lambic di 2 anni accuratamente selezionati, tipicamente prelevati da botti eccezionali di una singola vendemmia. Il risultato è una Gueuze che spesso viene descritta come più intensa, strutturata e complessa, con una espressione più profonda del carattere maturo del lambic.
La miscelazione subisce una seconda fermentazione in bottiglia, creando una carbonatazione naturale e una fine effervescenza simile allo champagne. Come tutte le birre Cantillon, la fermentazione è interamente spontanea, basata su lieviti selvaggi e su microflora ambientale proveniente dall’ambiente della birreria.
Profilo di degustazione
La Lou Pepe Gueuze 2020 è nota per il suo profilo arom atico altamente complesso, che combina:
* zest di agrumi luminosi (limone, pompelmo)
* mela verde e rabarbaro
* note classiche di “funky” di fieno, cuoio e cantina umida
* delicata influenza del rovere dovuta all’invecchiamento in botte prolungato
In bocca è secca al punto giusto, estremamente acida e molto minerale, con una spina dorsale precisa, quasi salina. Nonostante l’intensità, la texture rimane elegante grazie a una carbonatazione fine e alla naturale rotondità del lambic maturo.
Potenziale di invecchiamento
Questa cuvée è pensata per un lungo invecchiamento ed è tipicamente in grado di evolversi per decenni, sviluppando nel tempo una complessità più ossidativa, mielata e nocciolata.
Stoccaggio e spedizione
La bottiglia è stata conservata in condizioni di cantina perfette con temperatura e umidità stabili, assicurando una conservazione ottimale.
Sarà accuratamente imballata in imballaggi protettivi rinforzati, garantendo un trasporto sicuro e la consegna in condizioni perfette.
Una bottiglia di riferimento per gli amanti della Gueuze tradizionale, che combina precisione, complessità selvatica e l’inconfondibile firma Cantillon.
Brasserie Cantillon – Lou Pepe Gueuze 2020 (75 cl)
Brasserie Cantillon
Lou Pepe Gueuze 2020 è una delle espressioni più ambite della leggendaria Brasserie Cantillon, un punto di riferimento tra i produttori tradizionali di lambic fermentato spontaneamente a Bruxelles.
Questa cuvée fa parte della esclusiva gamma “Lou Pepe”, distinguendosi dalla Gueuze classica per l’uso di soli lambic di 2 anni accuratamente selezionati, tipicamente prelevati da botti eccezionali di una singola vendemmia. Il risultato è una Gueuze che spesso viene descritta come più intensa, strutturata e complessa, con una espressione più profonda del carattere maturo del lambic.
La miscelazione subisce una seconda fermentazione in bottiglia, creando una carbonatazione naturale e una fine effervescenza simile allo champagne. Come tutte le birre Cantillon, la fermentazione è interamente spontanea, basata su lieviti selvaggi e su microflora ambientale proveniente dall’ambiente della birreria.
Profilo di degustazione
La Lou Pepe Gueuze 2020 è nota per il suo profilo arom atico altamente complesso, che combina:
* zest di agrumi luminosi (limone, pompelmo)
* mela verde e rabarbaro
* note classiche di “funky” di fieno, cuoio e cantina umida
* delicata influenza del rovere dovuta all’invecchiamento in botte prolungato
In bocca è secca al punto giusto, estremamente acida e molto minerale, con una spina dorsale precisa, quasi salina. Nonostante l’intensità, la texture rimane elegante grazie a una carbonatazione fine e alla naturale rotondità del lambic maturo.
Potenziale di invecchiamento
Questa cuvée è pensata per un lungo invecchiamento ed è tipicamente in grado di evolversi per decenni, sviluppando nel tempo una complessità più ossidativa, mielata e nocciolata.
Stoccaggio e spedizione
La bottiglia è stata conservata in condizioni di cantina perfette con temperatura e umidità stabili, assicurando una conservazione ottimale.
Sarà accuratamente imballata in imballaggi protettivi rinforzati, garantendo un trasporto sicuro e la consegna in condizioni perfette.
Una bottiglia di riferimento per gli amanti della Gueuze tradizionale, che combina precisione, complessità selvatica e l’inconfondibile firma Cantillon.
Dettagli
Lotto misto
No
Numero di bottiglie
1
Birrificio
Cantillon
Paese
Belgio
Edizione
Lou Pepe Gueuze 2020
Misura
75cl
Data di scadenza
2043
% di alcol
5,00
Venduto da
