Coltello-fodero - Giappone - 2000-2010

Coltello Deba giapponese a lama potente e ampia, con impugnatura tradizionale in legno. Un Deba è particolarmente apprezzato per la lavorazione di pesce e pollame, ma è anche un coltello speciale per gli amanti dei coltelli da cucina giapponesi.

La lama è estremamente affilata e ha una lunghezza totale di 32 cm. La lama porta segni giapponesi e ha una bella resa autentica con tracce d’uso visibili e patina. Questo conferisce al coltello carattere e mostra che si tratta di un vero utensile da usare.

Grazie all’affilatura a doppio lato, questo coltello è più agevole all’uso rispetto a molti tradizionali coltelli giapponesi a incidenza singola. Il manico in legno con anello nero si adagia in mano in modo classico, donando all’insieme sobrietà ed eleganza.

Un coltello giapponese dal carattere forte per il collezionista, lo chef amatoriale o l’appassionato di coltelli tradizionali.