Piatto piano - Rame - Due piatti ottomani

Queste targhe provengono dall'Impero Ottomano, molto probabilmente dalla regione dell'Anatolia (l'attuale Turchia). Il timbro circolare con punti anelli sul retro è un tradizionale segno di corporazione ottomano o un timbro da officina (spesso chiamato motivo stilizzato a rosetta o fiore). Questo tipo di timbro serviva come garanzia di qualità per il rame utilizzato.

Le piatti risalgono al XIX secolo fino all'inizio del XX secolo (circa 1850–1910), la tarda era ottomana. Il peso (circa 480 grammi per piatto di 24 cm) è tipico per rame da cucina autentico, spesso più spesso, forgiato a mano, dell'epoca. l'usura profonda dello strato di stagno e l'ossidazione naturale nelle scanalature ne confermano lo status antico.

I piatti sono realizzati in rame rosso (rame). Sono stati martellati a mano da una lastra metallica. Le macchie grigie logorate che si vedono sull'intera superficie (sia sul fronte che sul retro) sono i residui di uno strato di stagno originario (stagnatura). La pentolameria e gli utensili in rame venivano all'epoca sempre stagnati all'interno per evitare che si liberassero ossidi di rame tossici negli alimenti.

Dimensioni: 3,1x24,1x24,1 cm ciascuno
Peso: 965 g in totale