"刀 KATANA" 出刃 Deba , 中華 Chuka - Coltello da cucina - Kitchen knife set - Acciaio - Giappone

DESCRIZIONE

Coltello giapponese da cucina.

Artista：堺正次 Sakai Masatsugu , 関宗景 Seki Munekage

Tipi di coltelli : 出刃 Deba , 中華 Chuka

Dimensioni (La più lunga) : 36 × 6 cm
Lama lunga : 20.5 cm
Peso : 598 g


Le caratteristiche dei coltelli giapponesi includono affilatura e durevolezza, poiché utilizzano tecniche di produzione di spade. La loro qualità è riconosciuta in tutto il mondo. Il coltello giapponese più antico conservato risale al periodo Nara ed è custodito nel Shōsōin di Nara. I coltelli sono stati considerati consumabili da affilare, quindi very pochi sono sopravvissuti, ma si crede che esistessero anche prima del periodo Nara. La forma di questi coltelli antichi ricorda quella delle spade giapponesi, con manici eccezionalmente lunghi.

Si dice che coltelli con forme simili ai debā odori agli yanagiba e nakiri odierni siano stati perfezionati dalla metà o dalla fine dell’era Edo. L’era Edo fu un periodo di stabilità e sviluppo culturale in Giappone, che portò al fiorire di varie culture culinarie e all’evoluzione degli strumenti per corrispondere.

AVVISO

Il lotto sarà accuratamente imballato e spedito tramite Japan Post, DHL o FedEx a seconda della situazione.
Ci vogliono circa 3 settimane per riceverlo normalmente.
I dazi doganali, tasse e oneri non sono inclusi nel prezzo dell’articolo né nelle spese di spedizione.
Questi oneri sono a carico dell’acquirente.

A volte le dogane o la società di consegna nel tuo paese ti contattano per lo sdoganamento via telefono o email. Assicurati di poter rispondere al telefono. Se non lo fai, il pacco ti sarà restituito e comporterà un costo di spedizione doppio per la riespessione.

Apprezzo la tua collaborazione.