Coltello-fodero - Giappone - 2000-2010

Yanagiba giapponese vintage – 38 cm
Splendido coltello yanagiba giapponese vintage con lama lunga e slanciata, appositamente progettato per il taglio accurato di pesce, sashimi e altri ingredienti fini. Grazie alla forma stretta e alla punta affilata, il coltello è ideale per movimenti di taglio lunghi e fluidi e per ottenere fette sottili e curate.
La lama porta segni autentici giapponesi e ha una bella patina ben vissuta, in linea con l’età e il carattere del coltello. Questi segni d’uso conferiscono al coltello un aspetto tradizionale unico. L’impugnatura in legno è comoda in mano e rifinita con una guardia scura.
La lunghezza totale è 38 cm. Un pezzo particolare per gli amanti dei coltelli tradizionali della cucina giapponese, per collezionisti o cuochi in cerca di un coltello caratteristico e funzionale.
Il coltello è in stato vintage usato e mostra segni di invecchiamento e di utilizzo, come visibile nelle foto.