Coltello-fodero - Giappone - 1970-1980

Coltello da chef yanagiba giapponese vintage – 33 cm
Bel coltello yanagiba giapponese vintage con una forma elegante e slanciata e una punta fine. Questo tipo di coltello è stato appositamente progettato per tagli precisi ed è particolarmente adatto per filettare e affettare con precisione pesce, sashimi e altri ingredienti delicati. Grazie alla lama lunga e sottile puoi ottenere tagli rapidi e puliti con grande controllo.
Il coltello ha un aspetto autentico con lievi segni di usura che si armonizzano con l'età e il carattere di un pezzo vintage. Sulla lama sono ancora visibili segni giapponesi, che conferiscono ulteriore fascino e originalità.
Il tradizionale manico in legno conferisce un aspetto caldo e naturale e si impugna comodamente.
La lunghezza totale è di 33 cm.
Quindi si tratta di un coltello interessante per gli appassionati di coltelli da cucina giapponesi, collezionisti o appassionati di cucina fai-da-te che cercano un esemplare dal carattere e dalla funzionalità.
Il coltello si trova in uno stato vintage usato e mostra normali segni di età e di utilizzo, come si vede nelle foto.
Un pezzo bello e decorativo, ma allo stesso tempo un coltello con valore pratico per chi ama la qualità tradizionale giapponese.