2005 Silver Oak - Napa Valley - 1 Bottiglia (0,75 litri)

Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2005

Un Cabernet Sauvignon maturo della Napa Valley proveniente dal rinomato Silver Oak Cellars ad Oakville, in California.
La vendemmia 2005 è composta dall'80% Cabernet Sauvignon, dal 10% Merlot, dal 7% Cabernet Franc e dal 3% Petit Verdot, con una gradazione alcolica del 13,5%.

Silver Oak fu fondata nel 1972 da Ray Duncan e dall'enologo Justin Meyer. La cantina divenne nota per la sua esclusiva attenzione al Cabernet Sauvignon e per invecchiare i propri vini in botti di rovere americano.

Il vino ha ricevuto 95 punti da Decanter, 91 punti da Stephen Tanzer / International Wine Cellar e 90 punti da Wine & Spirits.

Il produttore descrive il vino come potente ma equilibrato, con profumi di fragola, fiori secchi, brioche e grafite, seguiti da un nucleo di frutta matura e un'acidità strutturata. Si consiglia la decantazione a causa di eventuale sedimento.