Cantillon - La Corvée 2023 - 75cl





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Descrizione del venditore
Brasserie Cantillon x Domaine Stéphane Tissot – “La Corvée” – 2023 – Lambic & Marc de Jura
Una rara e altamente collezionabile collaborazione tra due produttori iconici: Brasserie Cantillon (Bruxelles) e Domaine Stéphane Tissot (Jura).
“La Corvée” è una creazione ibrida unica all'incrocio tra vino e Lambic, combinando la fermentazione spontanea tradizionale belga con l'eredità vinicola del Jura.
Composizione
* Marc di Trousseau & Poulsard, macerato per 3 mesi in anfore
* Mescolato con Lambic di due anni
* Utilizzo di 300 g/L di uva
La birra subisce una rifermentazione naturale in bottiglia, aumentando la complessità e il potenziale di invecchiamento.
Stile
Una cuvée singolare e sperimentale, offrendo un profilo profondo ed evolutivo, che collega la struttura della macerazione delle uve alla vivace acidità e al carattere selvaggio del Lambic.
Informazioni Generali
Data di imbottigliamento: 12 gennaio 2023
Alcool: 7,5% vol.
Formato della bottiglia: 75 cl
Origine: Bruxelles (Belgio) / Jura (Francia)
Ingredienti: acqua, orzo maltato, frumento, luppolo, uva
Contiene solfiti naturali
⸻
Condizioni:
• Livello di riempimento: Perfetto
• Conservazione: Perfette condizioni di conservazione in cantina (12–15°C)
Spedizione:
• Imballato con cura e spedito in una scatola protettiva
⸻
Una rara e innovativa collaborazione tra due produttori cult, che unisce la tradizione del Lambic al terroir del Jura — molto ricercata dai collezionisti sia di vino naturale sia di birra artigianale.
Il venditore si racconta
Brasserie Cantillon x Domaine Stéphane Tissot – “La Corvée” – 2023 – Lambic & Marc de Jura
Una rara e altamente collezionabile collaborazione tra due produttori iconici: Brasserie Cantillon (Bruxelles) e Domaine Stéphane Tissot (Jura).
“La Corvée” è una creazione ibrida unica all'incrocio tra vino e Lambic, combinando la fermentazione spontanea tradizionale belga con l'eredità vinicola del Jura.
Composizione
* Marc di Trousseau & Poulsard, macerato per 3 mesi in anfore
* Mescolato con Lambic di due anni
* Utilizzo di 300 g/L di uva
La birra subisce una rifermentazione naturale in bottiglia, aumentando la complessità e il potenziale di invecchiamento.
Stile
Una cuvée singolare e sperimentale, offrendo un profilo profondo ed evolutivo, che collega la struttura della macerazione delle uve alla vivace acidità e al carattere selvaggio del Lambic.
Informazioni Generali
Data di imbottigliamento: 12 gennaio 2023
Alcool: 7,5% vol.
Formato della bottiglia: 75 cl
Origine: Bruxelles (Belgio) / Jura (Francia)
Ingredienti: acqua, orzo maltato, frumento, luppolo, uva
Contiene solfiti naturali
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Condizioni:
• Livello di riempimento: Perfetto
• Conservazione: Perfette condizioni di conservazione in cantina (12–15°C)
Spedizione:
• Imballato con cura e spedito in una scatola protettiva
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Una rara e innovativa collaborazione tra due produttori cult, che unisce la tradizione del Lambic al terroir del Jura — molto ricercata dai collezionisti sia di vino naturale sia di birra artigianale.

