Balvenie Tun 1509 Batch No. 8 - 70cl

The Balvenie Tun 1509 Batch 8 è un whisky scozzese single malt dello Speyside in edizione limitata, imbottigliato al 52,2% ABV. Lanciato nel 2021, questa espressione segna l'ultimo capitolo della serie Tun 1509, ampiamente acclamata e molto ricercata.

Composizione delle botti
Crafted by Malt Master David C. Stewart MBE, il liquid sposa 18 botti rare scelte tra le giacenze della distilleria:
4 botti ex-bourbon
6 botti di sherry di seconda riempitura
5 botti puncheon di seconda riempitura
3 botti sherry di prima riempitura

Tutti i componenti sono trascorsi tre mesi di affinamento insieme in una grande vasca di rovere (marrying tun) nel Warehouse 24, e il whisky è stato imbottigliato senza filtrazione a freddo.

Note di degustazione
Naso: profumi dolci di crostatine al limone cotte, marmellata d'arancia e sciroppo d'acero, avvolti da spezie calde e accenni di nocciole.
Palato: texture ricca e vellutata con la tipica dolcezza del toffee, vaniglia burrosa e miele Balvenie classico. Si evolve in zenzero cristallizzato e cardamomo.
Finish: lungo, secco e fortemente incentrato su rovere tostato e spezie da forno.

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