Raadvad - Ove Larsen - Affettatrice per pane - 294 - Ghisa, Bambù

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Una tagliapane danese del marchio Raadvad, nello specifico il celebre modello 294. Questo dispositivo è considerato un'icona del design nordico di utilità.

Informazioni chiave sul modello:

Progettista e storia: Questo modello è stato progettato da Ove Larsen nel 1939. L'azienda Raadvad, fondata nel 1759, iniziò a produrre tagliapane a ghigliottina in ghisa intorno al 1890, e il modello 294 divenne uno standard nelle case danesi a metà XX secolo.

Destinazione d'uso: Originariamente creato per affettare il pane danese di segale spesso e duro (rugbrød), con cui i coltelli tradizionali facevano più fatica.

Costruzione: Realizzato in ghisa pesante con alimentatore e manico in legno. Possiede una lama a ghigliottina in acciaio e una vite anteriore che permette di regolare lo spessore delle fette.

Versione cromatica: L'esemplare ritratto nella foto è nel colore originale, meno comune, tipico della produzione degli anni '60 e '70 del XX secolo.

Stato: molto buono, lama affilata

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