Raadvad - Ove Larsen - Affettatrice per pane - 294 - Ghisa, Bambù

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Una tagliapane danese del marchio Raadvad, nello specifico il celebre modello 294. Tento dispositivo è considerato un'icona del design nordico di utensili domestici.

Informazioni chiave sul modello:

Progettista e storia: Questo modello è stato progettato da Ove Larsen nel 1939. L'azienda Raadvad, fondata nel 1759, iniziò a produrre affettatrici gilotta in ghisa intorno al 1890, e il modello 294 divenne lo standard nelle case danesi a metà del XX secolo.

Destinazione d'uso: Inizialmente creata per affettare il pane di segale danese spesso e duro (rugbrød), con cui i coltelli tradizionali faticavano maggiormente.

Costruzione: Realizzata in ghisa pesante con alimentatore e manico in legno. È dotata di una lama guillotine in acciaio e di una vite frontale che permette di regolare lo spessore delle fette.

Versione colori: L'esemplare rappresentato nella foto è nella colorazione originale, meno comune, bianca, tipica della produzione degli anni '60 e '70 del XX secolo.

Condizioni: in ottime condizioni, lama affilata

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