FB - Casseruola - fonte, Smalto

Elegante casseruola antica in ghisa smaltata dal magnifico decoro grigio granitico (effetto pietra), caratteristica delle produzioni europee degli anni ’50–’70.

Questo modello di buona capacità presenta una silhouette sobria e senza tempo, con due ampie maniglie laterali integrate e un coperchio abbinato. È stampata con un monogramma "FB" inscritto in un cerchio, visibile sul coperchio nonché sotto la casseruola. A oggi, questo marchio non è stato identificato con certezza, ma molto probabilmente proviene da una vecchia fonderia europea, verosimilmente francese o belga.

La sua lavorazione in ghisa spesso le conferisce un’eccellente inerzia termica, ideale per cotture lunghe e in umido.

Dimensioni
Altezza (senza coperchio): 12 cm
Altezza totale (con coperchio): 18 cm
Lunghezza (maniglie comprese): 34 cm
Larghezza / diametro: 27,5 cm
Peso: 6 kg

Stato
Buono stato generale di conservazione considerata l’età.

Da segnalare:
un sbeccatura su una maniglia;
un sbeccatura a livello del monogramma sul coperchio;
qualche sbeccatura visibile all’interno della casseruola.
Questi difetti sono chiaramente visibili nelle fotografie e non alterano né la solidità né il fascino autentico di questo pezzo antico.

A proposito della ghisa smaltata
La ghisa smaltata è rinomata per le sue notevoli qualità culinarie. Garantisce una diffusione lenta e omogenea del calore, mantiene a lungo la temperatura e permette cotture dolci che preservano i sapori. Versatile, è adatta sia a piatti in umido che agli arrosti, al pane o preparazioni in sugo, offrendo nel contempo una longevità eccezionale quando viene correttamente curata.

Spedizione particolarmente accurata e perfettamente protetta.
Cordiali saluti.