Don Papa - Sherry Casks - 70cl - 2 bottiglie





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Descrizione del venditore
Don Papa Sherry Cask è un rum premium in edizione limitata distillato da melassa di canna da zucchero sull'isola di Negros, Filippine. La sua caratteristica distintiva è il processo di invecchiamento: dopo quattro anni di maturazione in botti ex-bourbon di rovere americano, il rum subisce un finish di 18 mesi in quattro tipi diversi di botti di sherry: Fino, Pedro Ximénez, Cream e Palo Cortado. Il risultato è un spirito complesso, imbottigliato non filtrato al 45% ABV (Alcohol By Volume).Tasting Notes and ProfileFlavor Profile: A differenza del classico Don Papa 7 Years, che è molto dolce e vaniglia-forward, l'edizione Sherry Cask propone un profilo più asciutto, fruttato e complesso.Aroma (Naso): Note pronunciate di frutta secca (uvette e prugne), fichi stufati, noci e un sottile accenno di spezie e legno.Palato (Mento): Texture vellutata con sapori di cioccolato fondente, dolcezza di prugna matura, cannella e il carattere fruttato e agrumato tipico delle botti di sherry.Finish: Lungo, persistente e ricco di sfumature di frutta secca.Presentazione e disponibilità
Don Papa Sherry Cask è un rum premium in edizione limitata distillato da melassa di canna da zucchero sull'isola di Negros, Filippine. La sua caratteristica distintiva è il processo di invecchiamento: dopo quattro anni di maturazione in botti ex-bourbon di rovere americano, il rum subisce un finish di 18 mesi in quattro tipi diversi di botti di sherry: Fino, Pedro Ximénez, Cream e Palo Cortado. Il risultato è un spirito complesso, imbottigliato non filtrato al 45% ABV (Alcohol By Volume).Tasting Notes and ProfileFlavor Profile: A differenza del classico Don Papa 7 Years, che è molto dolce e vaniglia-forward, l'edizione Sherry Cask propone un profilo più asciutto, fruttato e complesso.Aroma (Naso): Note pronunciate di frutta secca (uvette e prugne), fichi stufati, noci e un sottile accenno di spezie e legno.Palato (Mento): Texture vellutata con sapori di cioccolato fondente, dolcezza di prugna matura, cannella e il carattere fruttato e agrumato tipico delle botti di sherry.Finish: Lungo, persistente e ricco di sfumature di frutta secca.Presentazione e disponibilità

