Don Papa - Sherry Casks - 70cl - 2 bottiglie
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Descrizione del venditore
Don Papa Sherry Cask è un rum premium in edizione limitata distillato dalla melassa di canna da zucchero sull'isola di Negros, Filippine. La sua caratteristica distintiva è il processo di invecchiamento: dopo quattro anni di maturazione in botti di rovere americano ex-bourbon, il rum subisce un finish di 18 mesi in quattro diversi tipi di botti di sherry: Fino, Pedro Ximénez, Cream e Palo Cortado. Il risultato è un distillato complesso, imbottigliato non filtrato al 45% ABV (Alcohol by Volume).Note di degustazione e profilo
Profilo di sapore: A differenza del classico Don Papa 7 Years, che è molto dolce e dominato dalla vaniglia, l'edizione Sherry Cask propone un profilo più secco, fruttato e complesso.
Aroma (Naso): Note pronunciate di frutta secca (come uvetta e prugne), fichi cotti, noci e un accenno sottile di spezie e legno.
Palato (Mouth): Texture vellutata con sapori di cioccolato fondente, dolcezza di prugna matura, cannella e il carattere fruttato, agrumato tipico delle botti di sherry.
Finale: Lungo, persistente e ricco di sfumature di frutta secca.
Presentazione e disponibilità
Don Papa Sherry Cask è un rum premium in edizione limitata distillato dalla melassa di canna da zucchero sull'isola di Negros, Filippine. La sua caratteristica distintiva è il processo di invecchiamento: dopo quattro anni di maturazione in botti di rovere americano ex-bourbon, il rum subisce un finish di 18 mesi in quattro diversi tipi di botti di sherry: Fino, Pedro Ximénez, Cream e Palo Cortado. Il risultato è un distillato complesso, imbottigliato non filtrato al 45% ABV (Alcohol by Volume).Note di degustazione e profilo
Profilo di sapore: A differenza del classico Don Papa 7 Years, che è molto dolce e dominato dalla vaniglia, l'edizione Sherry Cask propone un profilo più secco, fruttato e complesso.
Aroma (Naso): Note pronunciate di frutta secca (come uvetta e prugne), fichi cotti, noci e un accenno sottile di spezie e legno.
Palato (Mouth): Texture vellutata con sapori di cioccolato fondente, dolcezza di prugna matura, cannella e il carattere fruttato, agrumato tipico delle botti di sherry.
Finale: Lungo, persistente e ricco di sfumature di frutta secca.
Presentazione e disponibilità
Dettagli
Lotto misto
No
Distilleria/ marchio
Don Papa
Nome/ edizione
Sherry Casks
Paese di produzione
Filippine
N° di bottiglie nel lotto, diverso da 1
2
Volume su Etichetta
70cl
% di alcol
45%
Confezione originale
Sì
Venduto da
