Château de Montifaud 1979 - Cognac Millésime - b. 2010 - 500ml

Una bottiglia veramente straordinaria di Chateau de Montifaud Cognac. Questa bottiglia d’annata risale addirittura all’anno in cui fu giurato Jimmy Carter, la Regina d’Inghilterra festeggiò il suo Silver Jubilee e Star Wars fu rilasciato per la prima volta – 1979

Questo Cognac d’annata o Millésimé è ottenuto da uve coltivate nel Cru Petite Champagne, ampiamente considerato uno dei migliori crus della regione Cognac. Tutte queste uve sono state raccolte nel raccolto del 1979.

Il Cognac è stato imbottigliato al Castello. Questo lungo processo di stagionatura in botti di rovere francese ha prodotto un distillato di profondità e complessità singolari. I degustatori devono aspettarsi sapori intensi e dignitosi di frutta secca, rovere profondo, caramello, uve invecchiate, vino dolce, ricca vaniglia francese e lieve cocco, con some aromi floreali freschi. Nonostante questa età fenomenale, il Cognac riesce in qualche modo a mantenere un equilibrio superb e non è affatto troppo invecchiato.

Lo spirito è imbottigliato al 43% ABV, un piccolo aumento della gradazione che fa una grande differenza nel sapore e nella consistenza di questo ottimo distillato. Il Cognac ha un aspetto bellissimo quanto il suo gusto, con uno splendido stile di bottiglia rustico, etichetta a mano, collo con cordoncino e un bellissimo stoppers.

Ogni bottiglia è numerata a mano e le scorte sono estremamente limitate. Si tratta di una bottiglia unica nella vita, che sarebbe un regalo eccellente per qualsiasi appassionato di Cognac, e un’aggiunta superba anche alla collezione più ampia.

Si prega di notare che si tratta di una bottiglia da 500 ml.