2016 Petrus - Pomerol - 1 Bottiglia (0,75 litri)

Una bottiglia da 75 cl di Petrus 2016; etichetta frontale e capsula in ottime condizioni, etichetta posteriore leggermente ingiallita

100/100 Robert Parker

Imbottigliato presso Château.

Spedito tramite UPS. Assicurato per pieno valore.

Informazioni sulla tenuta
Sebbene tecnicamente un'annata non classificata—come tutti i grandi vini di Pomerol—Petrus (semplicemente "Petrus", non "Château Petrus") è il vino rosso più famoso e prestigioso di Bordeaux. La leggenda ha origine nel tardo XIX secolo. La famiglia Arnaud possedeva la tenuta e godeva di una rinomanza che non è mai venuta meno. A partire dal 1925, Edmonde Loubat acquistò gradualmente quote nella *Société Civile du Château Petrus* dalla famiglia, diventando l’unica proprietaria nel 1945. Dinamica e consapevole del potenziale eccezionale di questa vigna detta "piccola" (circa 6 ettari—oggi 11,5 ettari dopo l’acquisizione di un lotto da Château Gazin), trovò un partner ideale nel 1947 in Jean-Pierre Moueix, mercante di vini di Libourne proveniente da una famiglia della regione della Corrèze. Venduta all’uomo/a di successo annata dopo annata, la reputazione della tenuta crebbe.
Questo duo, dotato di notevole acume commerciale, spinse la tenuta al vertice del successo all’inizio degli anni ’50. Già noto in Francia e molto apprezzato all’estero, i vini Petrus arrivavano persino a servizio del banchetto di fidanzamento della regina Elisabetta II. Negli anni ’60, la famiglia Kennedy lo considerava il miglior vino rosso di Bordeaux; Petrus divenne subito il punto di riferimento per il mercato americano e assicurò il proprio posto tra i vini più famosi al mondo. È proprio in quel periodo che Jean-Pierre Moueix iniziò a occuparsi del processo di vinificazione. Acquistò metà tenuta nel 1964 e il resto nel 1972, passando infine la proprietà a suo figlio, Jean-François. Poche famiglie a Bordeaux sono oggi così influenti come la famiglia Moueix, che possiede altri nove immobili a Pomerol, tra cui Château Trotanoy e Château La Fleur-Pétrus.
La tenuta vanta un *terroir* davvero unico a Bordeaux: suolo composto quasi interamente da argilla nera in forte risvolto su un substrato ricco di ferro, situato su una collina che raggiunge un’altezza di 40 metri. Qui il Merlot trova condizioni ideali di coltivazione, costituendo il 100% delle colture della tenuta. Petrus produce solo un "grand vin" (qualsiasi altra produzione è declassata) e, naturalmente, nessun vino bianco. La vendemmia avviene a mano, e il periodo di maturazione dura in media 20 mesi (in botti nuove al 100%).
Il prezzo di una bottiglia di Petrus varia e può superare facilmente i 3.000 € all’asta per annate eccezionali come 2010, 2009, 2005, 2000, 1990, 1989, 1982, 1961, e persino 1945 e 1929. In effetti, nove di queste annate hanno ottenuto lo prestigioso punteggio 100/100 da Robert Parker, rendendolo uno dei vini più acclamati dai critici.

Informazioni sul vino
A differenza dei vicini di Bordeaux, l’etichetta Petrus non porta la parola "Château", semplicemente perché non esiste un château nella tenuta—solo una cantina. Il vino prende il proprio nome dal sito specifico della vigna (*lieu-dit*) o dalle sue origini latine legate a San Pietro (che appare sull’etichetta con in mano le chiavi del cielo).
Situate in cima al altopiano di Pomerol, le viti hanno una età media di 40 anni e sono piantate con una densità di 6.300–7.000 ceppi per ettaro. Particolare cura è prestata alla gestione della vigna. Pochi grandi vini rossi sono fatti esclusivamente con Merlot. Tuttavia, in questo terroir unico—caratterizzato dall’alto contenuto di argilla—l’uva offre una tessitura di incredibile setosità e profondità senza pari. È semplicemente maestoso, con potenza e ricchezza senza eguali. Il vino è concentrato, voluttuoso e morbido.
Abbinatelo a un piatto di grande carattere, come fagiano ripieno di tartufo *à la périgourdine*, stufato di lepre o spalla di agnello arrosto con basilico. Servire a 16–18°C. Con un potenziale di invecchiamento favoloso, questo vino può restare oltre cinquanta anni in alcune annate.