1978 Château l’Evangile - Pomerol - 3 Bottiglie (0,75 L)

3 bottiglie di Château l’Evangile 1978 a Pomerol

Il grande vino di Château L’Evangile è descritto in un'edizione antica dei « Grandi vini di Bordeaux » (edizioni Dussaut) come « …vini pieni, eleganti, dotati di un bouquet e di una finezza incomparabili ».
Per molti appassionati, la qualità sottile ed elegante è infatti il tratto distintivo di questo vino.
Uvaggi associati al vino: dall'80 al 90% merlot, dal 10 al 20% cabernet franc
Durata dell'invecchiamento in botti di rovere: 18 mesi di cui il 70% nuove. Produzione annua media: 2 000–3 000 casse all'anno.
Dopo un inverno freddo e umido, le temperature elevate di marzo e aprile hanno favorito l'avvio della vegetazione. Poi, un lungo periodo grigio, temperato, senza eccessi, si è prolungato fino ad agosto, richiedendo una sorveglianza tecnica rafforzata.
Il bel tempo si è stabilizzato all'inizio di settembre e ha finito per favorire una buona e tranquilla maturazione dell'uva.
Questo millesimo 1978 si caratterizza per un anno con 13 lune e per un ciclo vegetativo più lungo del normale.
Naso discreto. Bocca molto rotonda, attacco ampio, corpo generoso. Finale con una texture solida. Legno molto fuso.

Stupendo.

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