2023 Christophe Buisson - Borgogna - 4 Bottiglie (0,75 L)

Domaine Christophe Buisson si trova nel villaggio di Saint-Romain, con vista su Meursault in Côte de Beaune. Da quando ha rilevato l’azienda nel 1996, Christophe Buisson ha costruito una reputazione per la produzione di vini autentici, guidati dal terroir, attraverso una viticoltura certificata biologica e una filosofia di intervento minimo sia in vigna che in cantina. La vendemmia manuale, una selezione accurata delle uve e una vinificazione delicata permettono a ogni vendemmia di esprimere con chiarezza e precisione la sua origine. I vigneti della tenuta si trovano su suoli di alta quota ricchi di calcare a Saint-Romain e nell’appellazione Bourgogne, conferendo ai vini la loro distintiva freschezza, mineralità ed eleganza. Il Bourgogne Chardonnay 2023 è un’eccellente introduzione allo stile e alla qualità di questa rinomata tenuta burgunda.

Creato al 100% Chardonnay, il Christophe Buisson Bourgogne Chardonnay 2023 è un’elegante ed espressivo bianco di Borgogna che bilancia perfettamente freschezza, purezza e terroir. Il naso rivela aromi raffinati di agrumi, mela e pera mature, arricchiti da un sottile carattere minerale derivato dai suoli calcarei della regione. In bocca, il vino è vitale e preciso, offrendo un equilibrio armonioso tra frutti maturi, vivace acidità e una texture morbida e raffinata. Versatile a tavola, si abbina magnificamente a pesce grigliato o poché, crostacei, piatti di pasta cremosi e formaggi morbidi.