Marquis de Monod 1990 - Bas Armagnac - 70cl

L'Armagnac è il più antico brandy della Francia, il suo fratellino è il cognac, sebbene il cognac sia più popolare all'estero. Sebbene questi due distillati a base d'uva abbiano molti punti in comune, ognuno ha la propria identità.

L'Armagnac proviene dalla regione Nouvelle-Aquitaine.
Marquis De Monod Bas Millésime 1990 è meticolosamente elaborato in El Bas-Armagnac o Armagnac Noir invecchia in Gasconia (Francia).
La distilleria possiede vigneti caratterizzati da suoli siliceo-argillosi poveri di calcare, talvolta acidi, dove si trovano i vitigni Folle Blanche, che producono distillati fini e floreali, Colombard, con aromi fruttati e speziati, molto apprezzato nelle miscele, Bacco 22 A, ibrido di Folle Blanche e Noah americano che produce distillati rotondi con aromi di frutta matura, Ugni Blanc e Juraçon.
La distillazione avviene nell'alambicco armagnacais continuo.
Il brevetto di questa macchina fu registrato nell'1818 e perfezionato dai distillatori nel tempo.
Il brandy ottenuto dopo la distillazione ha una gradazione alcolica che va dal 52% al 72%.
Marquis De Monod Bas Millésime 1990 mescola meticolosamente le uve del castello e poi le distilla a mano nel puro stile francese dall'1818; questo Millésime: proviene da un'unica vendemmia (vendemmia di riferimento) del 1990, ma in precedenza è stato invecchiato in botti di quercia provenienti dalla foresta Monzelum, tra i 15 e i 40 anni.

[Questo lotto di armagnac dell'annata 1990 è stato acquistato dal venditore nel 2018]

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