Vers 1880 - 1900 - Padella (2) - Rame e ottone - Padella a alveoli

Coppia di pentole antiche in rame a alveoli – ca. 1880-1900

Coppia di due pentole antiche in rame, di formati diversi, presentanti rispettivamente 5 e 4 alveoli emisferici.

Questi utensili antichi sono caratteristici della cucina tradizionale della fine del XIX secolo e potevano essere utilizzati per la preparazione di differenti alimenti in porzioni individuali, in particolare uova o lumache.

Dimensioni e peso
Piccola padella: 5 alveoli, diametro 16 cm esclusa le maniglie, circa 22 cm con le maniglie, altezza 5,5 cm, peso 215 g.
Grande padella: 4 alveoli, diametro 22 cm esclusa le maniglie, circa 29,8 cm con le maniglie, altezza 5,7 cm, peso 640 g.

Entrambi i pezzi sono realizzati in rame, con piccole maniglie laterali in ottone, fissate da rivetti.

La piccola padella presenta all'interno tracce di una vecchia smaltatura oggi fortemente patinata e parzialmente usurata, lasciando visibile in alcuni punti la tinta rossastra del rame. Anche la grande presenta una bella patina d'uso.

Nessun punzone o marchio evidente.

Epoca stimata: fine del XIX secolo, verso 1880-1900.

Stato:

Buono stato generale tenuto conto dell'età, con patina antica, tracce d'uso, ossidazione e usura della smaltatura. Anche le maniglie presentano segni e tracce corrispondenti alla loro anzianità.

I pezzi sono proposti nello stato attuale, senza lucidature aggressive né restauri volti a cancellare la loro patina.

Un insieme originale e decorativo, particolarmente interessante per gli appassionati di rame culinario antico, utensili da cucina del XIX secolo e oggetti di gastronomia antica.