Pressa - frutti antichi / pressa per sidro

Questa vecchia pressa tradizionale per frutta o sidro proviene dalla Francia.
Esso separa il succo dalle parti solide della frutta (come bucce d'uva, semi e polpa).
Le presse tradizionali, come quella mostrata, sono spesso realizzate in materiali quali ghisa e legno di quercia per la durata nel tempo.
La frutta viene schiacciata e poi posta nel cestello della pressa.
Con l'ausilio di un meccanismo a vite si esercita pressione per spremere il succo, che viene poi raccolto.
Oltre a produrre succo per consumo diretto, è anche una fase essenziale nella produzione di sidro.
Uno splendido strumento di lavoro decorativo e, al contempo, ancora funzionale.