authentieke spekpan en schuimspaan - Padella - Rame

Un ensemble da cucina antico, particolare e suggestivo, formato da una grande pentola per lo speck in rame/messing del XIX secolo con due maniglie robuste e una schiumarola perforata abbinata, anch'essa del XIX secolo, con lungo manico.

La pentola di grandi dimensioni presenta una superficie splendidamente vissuta con caldi toni di rame e ottone, vecchie cuciture a rivetti e una splendida patina naturale. Le robuste maniglie piegate sono applicate separatamente e mostrano chiaramente il metodo di costruzione artigianale. Proprio i segni di uso visibili, le decolorazioni e l’ossidazione conferiscono a questo pezzo il suo autentico aspetto storico.

Questo tipo di pentola bassa veniva utilizzato in passato sopra a fuoco aperto o su una cucina per la cottura e la rosolatura di, tra l’altro, speck, carne e altri ingredienti. Grazie alla forma bassa e ampia, il calore si distribuiva rapidamente e il cibo poteva essere girato o rimosso con facilità.

La grande schiumarola perforata del XIX secolo costituisce un complemento particolarmente bello. La larga lama quasi rotonda è munita di molte perforazioni realizzate a mano ed è fissata a un lungo manico piatto in ottone con l'occhiello per appendere. Le perforazioni e le leggeri irregolarità enfatizzano il carattere artigianale.

Insieme, la pentola e la schiumarola formano un magnifico ensemble di cucina storico che si distingue magnificamente in una cucina di campagna, in una collezione da ristorante, in un arredo dal sapore museale o in una collezione di utensili da cucina antichi.

Lo stato è proporzionato all’elevata età. Entrambi gli oggetti mostrano evidenti segni di usura e di invecchiamento, patina, decolorazioni, ossidazione, graffi e piccole imperfezioni. Questo non è fastidioso, ma caratteristico per l’uso di antichi oggetti da cucina autentici. Vedere le foto dei dettagli per avere una buona impressione dello stato e della costruzione.

Set composto da:
* Grande pentola per spek, presumibilmente del XVIII secolo
* Versione in rame/messing
* Due manici applicati
* Costruzione artigianale saldata
* Grande formato e costruzione pesante
* Schiumarola perforata del XIX secolo
* Lungo manico in ottone con orecchio per appendere
* Foglio perforato fatto a mano
* Splendida patina originale

Una combinazione decorativa e storica che mostra magnificamente quanto fosse robusto e artigianale l’utensile da cucina secoli fa.

Dimensioni della pentola per speck
Altezza 5,5-9 cm
Diametro 33,5 cm
Lunghezza 45 cm

Schiumarola
Altezza 47 cm
Larghezza 20,5 cm
Spessore 1 cm

Le foto offrono una chiara visione della qualità e fanno parte della descrizione.

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