Springbank 12 years old - b. 2024 - 70cl

Springbank 12 anni ‘Cask Strength’ è la versione annuale Cask Strength. Questa uscita del 2024 è stata un mix di botti di bourbon al 60%, sherry al 35% e rum al 5%.



Springbank 12 yo ‘Cask Strength’ (56,2%, OB 2024, Batch #26, L24/199)
Naso: arance bruciate, pesche e ananas, con un po’ di legno di barca, un po’ di cuoio e questo meraviglioso accenno industriale di olio motore e vecchi utensili in metallo. Accenni di muschio e paraffina. Poi un leggero frosting di torta, mirtilli rossi e torba terrosa sotto.

Palato: un po’ più dolce del previsto, su zucchero Muscovado, insieme ad ananas sciroppato e papaya. Piuttosto cremoso, sebbene vi sia un chiaro tocco salino, alcune alghe secche e un pizzico di pepe nero. Note minerali e il tipico tocco unto e cannella. Più erbaceo verso la fine.

Finish: molto lungo, su mela caramellata, torba erbacea e tessuti bagnati.