2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Bottiglie (0,75 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Bottles
Douro Region

WINEMAKER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Punti, Wine Enthusiast (annata 2021)
18 Punti, Vinho Grandes Escolhas (annata 2021)
89 Punti, Vinum Magazine (annata 2021)
88 Punti, Decanter World Wine Awards (annata 2021)
92 Punti, Revista Adega (annata 2020)
92 Punti, Falstaff (annata 2020)
90 Punti, VertdeVin (annata 2020)
90 Punti, Meininger (annata 2019)

VARIETÀ DELL’UVA: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICAZIONE
L’uva viene selezionata a mano prima della diraspatura e di un processo di selezione automatica dei chicchi. Viene poi delicatamente pigiate prima di essere trasferite nelle vasche di fermentazione dove sono inoculate con una coltura di lieviti appositamente selezionata e fermentate a 25°C. Durante la fermentazione, i vini vengono delicatamente macerati per produrre un vino pronto da bere prima, ma capace di maturare in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Post Scriptum è un vino partner di Chryseia, derivato dagli stessi vigneti. Il suo profilo è simile, con frutta espressiva, fresca e concentrata, abbracciata da un equilibrio e un’eleganza squisiti. Più leggermente affinato in legno, è pronto da gustare in giovane età.

SERVIZIO
Pronto al consumo immediato, sebbene il vino possa continuare a evolvere positivamente in bottiglia. Si abbina bene a carni rosse e bianche e formaggi. Conservare in posizione orizzontale, in luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce e da sbalzi di temperatura. Servire a una temperatura tra 16°C e 18°C. Consumare con moderazione.

STORIA
Prats & Symington è stata fondata nel 1999 come joint venture tra l’illustreoenologo di Bordeaux, Bruno Prats, e la famiglia Symington. È una società indipendente specializzata in vini rossi secchi, in prima linea nella rivoluzione della qualità DOC Douro e determinante nel promuovere l’immagine di alta qualità della regione.
Gli Symington, di ascendenza scozzese, inglese e portoghese, sono produttori di Porto nel nord del Portogallo fin dal 1882. Oggi, 10 membri della famiglia lavorano fianco a fianco tra i loro quattro storici negozi di Porto – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s – e il loro portafoglio di vini fermi. Possiedono 27 vigneti differenti nelle regioni del Douro, dell’Alentejo e del Minho (Vinho Verde), con un totale di 1.140 ettari vitati, e sono impegnati a spingere i confini della viticoltura e dell’enologia sostenibili.
La famiglia Prats proviene da una tradizione di proprietari di Château nei pressi di Bordeaux e una volta ha posseduto Château Margaux. Bruno Prats è stato co-proprietario e enologo di Cos d’Estournel per 30 anni. Suo figlio, Jean-Guillaume, è stato CEO di Cos d’Estournel per 10 anni, e ha trascorso cinque anni come CEO di Château Lafite, Château L'Évangile e Château Rieussec. Oltre alla partnership Prats + Symington, i Prats sono partner di Klein Constantia in Sud Africa e Viña Aquitania in Cile.

NOTA: Questa è un’asta ricorrente. Il numero di sigillo che vedete nelle foto potrebbe differire da quello sulle vostre bottiglie.